わたしのフランス生活


クスクスとうちで食事 関西3人娘たちと

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# by kish-paris | 2008-08-04 10:13 | レストラン・パリ


シャンゼリゼのLa Fermette Marbeuf

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# by kish-paris | 2008-08-03 19:59 | レストラン・パリ


Chez l'Ami Jean

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# by kish-paris | 2008-08-03 19:50 | レストラン・パリ


The Market

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# by kish-paris | 2008-08-03 19:45 | レストラン・パリ


ヴェルサイユ、アルベール・カーン日本庭園

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# by kish-paris | 2008-08-03 19:39 | フランス


エディション・下村

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# by kish-paris | 2008-05-21 06:42 | レストラン・日本


J大病院お菓子教室

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# by kish-paris | 2008-04-09 00:29 | 日本


リュード・ヴァレンヌ(目白)

みね、まぶ、ちかちゃんとお花見に行く前にお手軽フレンチを。1890円はとてもお手ごろ。
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前菜1.海鮮盛り合わせ。
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前菜2.フォアグラと肉のパテ。
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メイン1.海の幸ソテー。
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メイン2.牛のシチュー。すごくやわらかくておいしかった。
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デザート1.マンゴムースとシャーベット。
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デザート2.洋ナシのムースとシャーベット。

後これにコーヒーが出る。目白駅から線路沿いに200m。
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# by kish-paris | 2008-04-04 00:56 | レストラン・日本


うちで自家製ピザ

ソレイユさんとラウンジでピザランチ。
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チーズ3種(コンテ、パルメザン、ミックス)、ロゼットサラミ、きのこ2種、アスパラガス。
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大根とかにのサラダ、アスパラとルッコラのサラダ、ソーシソン、コンテチーズ。
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# by kish-paris | 2008-04-04 00:46 | 日本


アラン・デュカスのBeige

銀座シャネルの10階にあるベージュで母とランチ。メニューは3種類。ヴェジタブルコース6000円、シェフお勧めコース8000円、全部込み6皿の11000円。6000円と8000円のを注文。
量はとても少ないのでちょうどいいがコストパフォーマンス悪いかも。いつもは食べられないパンをたくさん取ってしまった。
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まずはミニグジェール。
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アミューズとしてズッキーニのスープ。
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こしょう入りのバターと発酵バター。
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野菜コースの1品目。
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お勧めコースの1品目。かにをメインにした一皿。
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野菜コースの2品目。スープ。
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お勧めコースの2品目。蒸したすずきのマデールソース。ヤツメウナギの燻製。エシャロットの赤ワイン煮。エシャロットおいしくなかった。
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野菜コース最後の1品。ジャガイモのニョッキ。
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鹿児島産黒豚つぶマスタードソース。とても小さいお肉でした。
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アヴァンデセールのマカロン2種。桜と抹茶。
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タルトタタンとキャラメル味のアイスクリーム。
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オレンジ味の薄いドーム型のチョコレートの中にマンダリンピューレ、チョコムース、オレンジカスタードが入っている。右にあるのはみかんのかき氷にチョコレート味の泡が添えられている。
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シャネルマークのチョコレート。
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# by kish-paris | 2008-03-28 02:08 | 星付きレストラン

    

3回目のフランス生活も10年。日々の生活、子育て、何でもありということで少しずつ書かせていただきます
by K
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